中国的饭菜不仅要注意营养，还要注意色香味，因为人是高级动物，色香味俱全可引起人们的食欲。商场中很多形形色色的食品就是着色剂的“功劳”。可是，食品染色只是注重了色，绝大多数色素并无营养价值，甚至还有毒副作用。远的不说，最近的“染色馒头”就让我们心有余悸。

    但是我们今天要说的并不是食品着色剂，而是化肥着色剂。化肥着色剂？很多人是不是郁闷了，这化肥不是农业用品嘛，难道农作物吸收养分也要讲究个色香味？

    眼下许多肥料企业为了使自己的产品做出特色，不在肥料的内在质量上作文章，却花钱在“色”上作表面文章。 这化肥应该讲究实效，玩那些个花花肠子干嘛？

     肥料利用率的高低是衡量肥料好坏的标准，我国肥料利用率平均水平在25%-30%，而发达国家达50%-60%，差距之大，反映了我国肥料创新任重道远，肥料二次加工是提高肥料利用率的有效手段。二次加工中的肥料，重在各种营养元素的平衡，在复合肥中添加中微量元素，可提高肥料利用率5%-15%，多数肥料企业为了节约成本，不愿去做，但为了表面的好看，不惜每吨几十元成本的增加去调色。然而，增加这一成本不但无益，反而有害。农作物不是人，没有对色香味的选择，决定农作物对营养元素吸收率的是营养元素的平衡和供肥的方式，相反添加色素，反而增加了土壤的有害物质。这种表面文章增加了肥料成本，却带来有害的结果。

    由于肥料的着色已成为一种普遍现象，人们已见怪不怪，甚至把花花绿绿的肥料作为一种特色和创新。色素在肥料中的普遍应用，催生了肥料色素的行业，销售之火爆，超出了人们的想象。这真是件怪事！
    肥料市场的竞争越来越激烈，肥料的创新之路在何方？这是肥料企业面临的课题，我们只有用科学的态度去创新肥料，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，对那些只做表面文章的肥料企业，害了农民，也害了自己，最终要被淘汰。